Valorizar o Desperdício Alimentar

Visão Geral

Resumo do Projecto

A atividade ‘Valorizar o Desperdício Alimentar’ integra o projeto VIDA que visa desenvolver uma estratégia de entrega de moléculas ativas recorrendo a vesículas vegetais obtidas a partir de desperdício alimentares das cantinas da UC.

A atividade proposta é direcionada aos mais jovens que terão a possibilidade de criar as suas próprias tintas naturais recorrendo a desperdícios vegetais. Com as tintas criadas, os participantes poderão dar asas imaginação e realizar pinturas numa tela disponibilizada para o efeito. Durante as atividades serão abordados os conceitos de desperdício e reaproveitamento. A atividade desenvolvida poderá facilmente ser recriada em casa juntamente com os pais, criando desta forma sinergias entre a ciência e o dia-a-dia.

Investigadora responsável: Mónica Zuzarte

Objectivos Principais

• Promoção da literacia em saúde;
• Divulgação de ciência;
• Envolvimento público na ciência

Detalhes de Projeto